2021年3月の記事一覧

今日の給食は、ひな祭り給食でした。

献立は、

ちらし寿司、エビフライ、おひたし、すまし汁、桜餅、牛乳　です。

今日の桜餅は町内のお菓子屋さんから納入されたものだそうです。

さて、この桜餅には２種類あるのをご存じでしょうか。

「道明寺」と「長明寺」なのだそうです。

「道明寺」は餅米をつぶしたものをのばして皮にしたもの

「長明寺」は小麦粉を練ってのばして皮にしたもの

だそうです。

「道明寺」はおもに関西方面で、「長明寺」は関東が主流ということでした。

食べ物はその地方の特色が反映されていますね。

個人的にはカロリーの低い「道明寺」の方がスキなのですが・・・・・

好き嫌いなく食べます。