2021年3月の記事一覧

今年度の給食も残すところ１０回を切りました。

今日は、「お誕生お祝い給食」でした。

献立は、

炊き込みご飯、ぶりの照り焼き、おひたし、すまし汁、ロールケーキ、牛乳です。

今日のぶりの照り焼きは愛媛県産だそうです。

ぶりは、出世魚です。

「もじゃこ」（幼魚）

「ワカシ」（40cmくらい）

「イナダ」（40～60cmくらい）

「ワサラ」（60cm～80cmくらい）

「ブリ」（80cm以上）

と名前が変わっていくそうです。ただしこれは関東での呼び方です。

関西になると、

「モジャコ」（稚魚）

「ワカナ」（35cm以下）

「ツバス、ヤズ」（40cm以下）

「ハマチ」（35cm～60cm・多くは養殖）

「メジロ」（60cm〜80cm）

「ブリ」（80cm以上）

だそうです。ハマチの握りを食べたことがあると思いますが、実は若い「ブリ」のことだったのですね。

 

今日のすまし汁には「なると」が入っていました。

こんなかわいいなるとでした。

ロールケーキの中身はこんな感じです。