給食センター日誌

10月お誕生日献立

献立内容

• カレーうどん
• 白菜とみかんのサラダ
• かぼちゃの豆乳クリームもち
• 牛乳

10月生まれのお誕生日献立です。カレーうどんは、辛み成分カプサイシンの効果で身体が温まり、免疫力がアップします。

寒い季節にぴったりのめん料理です。愛情の隠し味で心も温まりますね

かぼちゃの豆乳クリームもちは、ハロウィンのデザインがステキです(^ー^*)

お祝いしていただきましょう！

今日の給食　あげパン

献立内容

• ココアあげパン
• こんにゃくサラダ
• カレーポトフ
• みかん
• 牛乳

今日の給食は人気の「ココアあげパン」です。一つ一つ心を込めて、1,360人分作ります。

ヘルシーなこんにゃくとブロッコリーのサラダ、じゃがいも、玉ねぎ、大根などをじっくりと煮込んでカレー味に仕上げた洋風の煮物（ポトフ）とビタミンCたっぷりのみかんを組み合わせました。

味も栄養のバランスも満点です！

あげパンというと「きなこあげパン」だった記憶があります。今はココアなのか～と思い、自分の頃とは違う点を比べたりもしますが、子どもたちからたくさんリクエストされるほど今も人気があるあげパンは、特別な献立として楽しみにしていたことを思い出します。

みなさんも自分が給食を食べていた頃を思い起こして、お子さんとお話ししてみてはいかがでしょうか(^-^)

いい歯の日献立

献立内容

• 麦ごぼうごはん
• レンコンのはさみ焼き
• みそ汁
• 茎わかめのごまネーズあえ
• カミカミ黒豆
• 牛乳

噛みごたえのあるごぼう、麦、レンコン、茎わかめ黒豆を選びました。

意識してよく噛んで食べましょう

よく噛むことで、だえき（つば）が10倍になるといわれています。

だえきは消化を助けたり、体に悪いもの（発がん性物質）を消して

くれたり、むし歯を予防したりと大活躍です(*^-^)

また、よく噛むことで脳の満腹中枢が刺激され満腹感を得ることが

できるそうです。私事ではありますが、少しの食事制限とよく噛んで

食べることを意識して食べ過ぎを防止できたからか、3週間で2kgの

減量に成功したことがありました。

よく噛むって、大切だと思います___φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ

食育の日献立（会津美里町の旬を味わう献立）

献立内容

• 美里の秋いっぱいカレー（発芽胚芽米ごはん）
• 福神漬け
• 大豆入り大根サラダ
• りんご
• 牛乳

福島県の補助事業のひとつである「旬の食材活用推進メニュー」を

活用しました。福島県で採れた野菜や果物などの食材費が支援される

取り組みで、会津美里町産の米、発芽胚芽米、さつまいも、じゃがいも、

生しいたけ、大根、キャベツ、りんごを使用し、その他の野菜や豚肉も

会津産や福島県産を使用しています。

地元の食材がたくさんの給食、味わっていただきましょうΨ(*¯ч¯*)''ﾓｸﾞﾓｸﾞ

目の愛護デー献立

献立内容

• チキントマトスパゲティ
• パンプキンサラダ
• プルーン
• 牛乳

今日は「目の愛護デー献立」です。にんじんやかぼちゃ、

トマトにはビタミンAが含まれ、うす暗い所で目の見える

はたらきを高めてくれます。牛乳や卵に含まれるビタミンB群は

目の疲れを軽くします。プルーンの色素アントシアニンは

視力の向上に効果があるといわれています。

パソコンやスマホの画面を見ることがとても多いと思います。

自分の目、労わってあげたいですね(っ･ω･)っ旦