ブログ

今日の給食　全国学校給食週間（特別献立）：秋田県の献立

2025年1月27日 16時20分

R070127給食週間

献立内容

かおりご飯
ハタハタのから揚げ（２こ）
なめ茸あえ
だまこ鍋
牛乳

　「秋田県」の献立です。秋田の県魚「ハタハタ」は、うろこや小骨がなく、刺身や唐揚げ、焼き物で食べます。「だまこもち」は、ごはんをつぶして丸めるの意味の「だま」に秋田の方言の「こ」がついた郷土料理です。きりたんぽは棒に巻くのに対して、だまこは丸める形状の違いがあります。だまこ鍋で味わいます。

今日の給食　全国学校給食週間（特別献立）：郷土食馬肉の献立

2025年1月24日 14時47分

R070124郷土食馬肉の献立

献立内容

コッペパン
ブルーベリージャム
オムレツ
白菜とりんごのサラダ
馬肉のブラウンシチュー
牛乳

　１月24日～30日は学校給食週間です。今年度は、東北地方の献立を味わいます。

　今日は、郷土食の「馬肉」を使ったブラウンシチューです。馬肉は、鉄分やミネラル、たんぱく質が豊富で栄養価が高く、脂質が少ないというヘルシーな肉です。旨味が多く加熱するとかみごたえがあるので、よくかんで味わいましょう。コッペパンはブルーベリーのジャムをつけたり、シチューをつけたりして食べてください。

今日の給食　１月お誕生献立☆

2025年1月21日 16時30分

R070121 お誕生献立

献立内容

チキントマトスパゲティ
イタリアンサラダ
手作りいちご蒸しパン
牛乳

　１月生まれの人をお祝いして楽しくいただきましょう♪

　トマトの酸味をやわらげて食べやすくするために生クリームを加えてまろやかにします。デザートのいちご蒸しパンは、小麦粉の生地にいちごジャムを入れほんのりピンク色で甘さひかえめです。乳アレルギーの人には、豆乳を使って作ります。

今日の給食　食育の日献立（おたねにんじん献立）

2025年1月20日 15時50分

献立内容

おたねにんじん入りひき肉みそ丼
ブロッコリーのツナあえ
すまし汁
春香
牛乳

　会津のおたねにんじんを味わう献立です。おたねにんじんは、江戸時代から300年以上も会津地域（新鶴地域を中心に）作られてきた伝統野菜で、疲れを回復させる、冷え性予防、血液の流れを良くする、シミができる原因となるメラニンをおさえる働きがあります。県の会津農林事務所から無償で提供していただいたおたねにんじんの粉末入りのひき肉みそをご飯にのせて食べます。

R6年度_オタネニンジン_パンフ01

R6年度_オタネニンジン_パンフ02

今日の給食　いい歯の日献立（カミカミ献立）😁

2025年1月17日 14時20分

R070117いい歯の日献立

献立内容

チーズコッペパン
いかカツ
切り干し大根のサラダ
ごぼうのスープ
牛乳

　カミカミ献立はカルシウムがほうふで意識してよくかんで食べる料理の組み合わせです。香ばしく焼いたチーズ入りのコッペパンはかみごたえがバツグンです。いかのゴロゴロ入ったカツは、食感がよく味もいいです。いかの旨味成分は「アデニル酸」と「グルタミン酸」です。大根の煮物や炒め物のほかに、さきいかやするめはサラダにも大活躍です。