献立内容

• ホットドック（切れ目入コッペ、粗びきウィンナー）
• アボカドのサラダ
• 鶏団子と白菜のスープ
• ストロベリーケーキ
• 牛乳

　「森のバター」といわれるアボカドは、栄養価が高く、若さを保つビタミンEがほうふです。口当たりがよく甘みがないので、サラダやハンバーガーのサンド用に使います。メキシコ産（通年）やニュージーランド産（９月～12月）が主ですが、和歌山県や愛媛県産は11月～２月が旬です。デザートは、おいしいいちごピューレがたっぷりのったケーキです！乳・小麦・卵アレルギーの人は米粉のケーキです。

献立内容

• 紫黒米（しこくまい）ご飯
• ごま塩
• 身欠きにしんの天ぷら
• 冬至かぼちゃ
• 大根汁
• 牛乳

　12月21日は「冬至（とうじ）」です。太陽の高さが１年で最も低くなるため、昼が最も短く、夜が一番長い日です。冬至にはかぼちゃやあずきがゆを食べて、ゆず湯に入って無病息災を願います。運が上昇する転機となる冬至に、かぼちゃ（なんきん）など、「ん」がつく食べ物で「運」を呼びます。「みがきにしんの天ぷら」は会津の郷土料理です。

献立内容

• ごぼうおこわ
• レンコンのはさみ焼き（２こ）
• 茎わかめの和えもの
• 玉ねぎ汁
• 牛乳

　町内小学校の5年生が町の体験農場で収穫したもち米をいただき、ごぼうおこわにしました。ごぼうの食物せんい「リグニン」は、腸内で有害物質を吸着し、体外へ出す働きがあります。また、ごぼうのアクの成分でポリフェノールの「クロロゲン酸」は、抗酸化作用があります。細胞を傷つけたり、免疫力を低下させるストレスをとり除きます。

献立内容

• ロコモコ丼（ご飯・ハンバーグ・目玉焼き）
• ブロッコリーサラダ
• コンソメスープ
• バナナケーキ
• 牛乳

　１２月生まれのみなさんお誕生日おめでとうございます！ごはんの上に、ハンバーグや目玉焼き、サラダをのせて食べる「ロコモコ丼」です。本来は半熟の黄身をスプーンでくずしてごはんとまぜながら食べます。デザートは、米粉のスティックバナナケーキです。乳・小麦・卵を使っていないので、アレルギーの人も安心して食べられます。

献立内容

• スパゲティナポリタン
• ツナサラダ
• 米粉のメープルマフィン
• 牛乳

　お誕生献立は、スパゲティナポリタン、ツナサラダ、米粉を使ったメープルマフィン（乳・小麦・卵ぬき）です。11月生まれの人をお祝いして楽しくいただきましょう！