給食センター日誌

いい歯の日献立

献立内容

• 麦ごぼうごはん
• レンコンのはさみ焼き
• みそ汁
• 茎わかめのごまネーズあえ
• カミカミ黒豆
• 牛乳

噛みごたえのあるごぼう、麦、レンコン、茎わかめ黒豆を選びました。

意識してよく噛んで食べましょう

よく噛むことで、だえき（つば）が10倍になるといわれています。

だえきは消化を助けたり、体に悪いもの（発がん性物質）を消して

くれたり、むし歯を予防したりと大活躍です(*^-^)

また、よく噛むことで脳の満腹中枢が刺激され満腹感を得ることが

できるそうです。私事ではありますが、少しの食事制限とよく噛んで

食べることを意識して食べ過ぎを防止できたからか、3週間で2kgの

減量に成功したことがありました。

よく噛むって、大切だと思います___φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ

食育の日献立（会津美里町の旬を味わう献立）

献立内容

• 美里の秋いっぱいカレー（発芽胚芽米ごはん）
• 福神漬け
• 大豆入り大根サラダ
• りんご
• 牛乳

福島県の補助事業のひとつである「旬の食材活用推進メニュー」を

活用しました。福島県で採れた野菜や果物などの食材費が支援される

取り組みで、会津美里町産の米、発芽胚芽米、さつまいも、じゃがいも、

生しいたけ、大根、キャベツ、りんごを使用し、その他の野菜や豚肉も

会津産や福島県産を使用しています。

地元の食材がたくさんの給食、味わっていただきましょうΨ(*¯ч¯*)''ﾓｸﾞﾓｸﾞ

目の愛護デー献立

献立内容

• チキントマトスパゲティ
• パンプキンサラダ
• プルーン
• 牛乳

今日は「目の愛護デー献立」です。にんじんやかぼちゃ、

トマトにはビタミンAが含まれ、うす暗い所で目の見える

はたらきを高めてくれます。牛乳や卵に含まれるビタミンB群は

目の疲れを軽くします。プルーンの色素アントシアニンは

視力の向上に効果があるといわれています。

パソコンやスマホの画面を見ることがとても多いと思います。

自分の目、労わってあげたいですね(っ･ω･)っ旦

十五夜献立　iiiii ﾐ○ﾐ iiiii ｏｏｏφ(・ω・^*) お月見♪

 献立内容

• にんじんパン
• うさぎハンバーグ
• ポテトサラダ
• きのこスープ
• お月見さつまいも大福
• 牛乳

十五夜の意味や目的は次のようなこととされています。

1. 収穫した野菜への感謝と豊作への祈り
2. 月への感謝（昔は月明りで暮らしていた）
3. 秋の月を眺める（一年中で一番美しい時期）

デザートのあんは、さつまいもからできています。

先日までの暑さも過ぎ去り、朝晩は特に涼しくなりました。

季節の移ろいを感じる今日この頃です。

今夜はきれいな月が見られますように（˘ω˘人）

新鶴小学校2年生が見学に来てくれました

調理室の中の様子を見たり給食センターの紹介ビデオを観て

たくさんの発見があったようで、とても楽しんでくれたと思います！

今日の献立は子どもたちが好きなカレーでしたが、釜でカレーを

作っている様子を見て、とても喜んでくれたのが印象的でした(^^♪

いつもの給食により関心を持ってもらえれば嬉しいです！