シニアのあした塾2023「健康に気を付けた酒の肴作り」開催しました

　２月７日（水）成人講座　シニアのあした塾2023で町健康ふくし課　柴田栄養士による「健康に気を付けた酒の肴作り」を開催しました。

　肝臓をいたわるためのタンパク質を多く含んだ料理２品を作り、試食しながらお酒との上手な付き合い方を学びました。

　作った料理は、焼き肉のたれを使った「簡単旨だれ卵」と、にらとタレが絶妙な「厚揚げのにらチーズ焼き」です。

　どちらもあっという間に出来上がり、普段料理をしないという男性陣からも、これなら出来そう・・・という声が聞かれました。

　その後は、持参してもらった自分の健診結果と照らし合わせながら、柴田栄養士からお話をお聞きしました。質問も多くあり、自分に合った酒量や酒の肴について考える良い機会となったようです。