今日の給食　節分献立

今日の給食　節分献立□┐（⌒▽⌒）/゜°。゜。°゜

献立内容

• 七穀米ごはん
• いわしのかば焼き風
• 梅ゆかりあえ
• 打ち豆入りざくざく煮
• 牛乳

節分には、鬼の嫌いないわしとひいらぎの枝を門に飾り、災いを防ぐために煎った大豆を撒きます。ざくざく煮は、会津地方の郷土料理で、いろいろな野菜をざくざくと角切りにして煮るため、この名前が付きました。

煮干しやするめ、にしんをだしに使い、しょうゆで味付けします。今日は、会津の保存食「打ち豆」入りです。

だしのきいた、香りのよい汁が身に沁みます(*´꒳`*)