５月２２日（木）の給食のとり肉にからめた「タレ」がおいしかったので、家で作ってみたい！

レシピを教えてほしい！との声がありましたので、お知らせいたします。

＜　揚げ鶏のレモン風味　＞

≪材料≫（４～５人分）

• とりむね肉（　５０～６０ｇ　を　４～５切れ分　）合計３００ｇ
• しょうが１かけ（チューブのしょうがでもOK）
• しょうゆ小さじ１
• かたくりこ　適量　　揚げ油

（タレ）

• しょうゆ　大さじ１ぱいと半分
• さとう　　大さじ３ばいと半分
• レモン汁　小さじ１/3     ない時は　酢　でもOK！

≪作り方≫

　①　とり肉は、皮をとり、少し平らに５切れにそぎ切りにする。

　　　（お子さんの年齢や用途によって小さくする）

　②　すりおろししょうがとしょうゆで下味をつける。

　　　（塩・こしょうでもＯＫ）

　③　かたくりこをまぶして油でカラッと揚げる。または、フライパンでしっかり焼く。

　④　器にタレを合わせ、ラップをして レンジで３０秒加熱する。

　⑤　とり肉にタレをからめる。

❤とり肉でなくても、魚でもおいしいです。手軽に、おそうざいの 白身の魚のフライ にタレをかけてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

給食では、コクがある三温糖を使っていますが、白さとうでもOKです。

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レシピのダウンロードはこちらから：揚げ鶏のレモン風味レシピ_No1 .pdf