２／２１　今日の給食

今日の給食は、地元の食材を活用したメニューになっています。

献立は、

麦ご飯、おたね人参入りチキンカレー、福神漬け、チーズサラダ、プリン、牛乳

です。

チキンカレーには会津美里町産の「おたねにんじん」の粉末が入っています。

おたねにんじんは３００年以上前から会津地方でつくられてきました。

体の弱っているところを強くしてくれたり、体の冷えの予防、疲労回復などの効果があります。

漢方薬としても使われます。

少し薬臭いのかと思って食べましたが、全然違和感がありませんでした。

食べ終わると、体がぽかぽかしてくるように感じました。

今回は、会津地方振興局よりいただいた資料も載せておきます。

こちらがいただいた資料です。↓

おたねにんじん資料.pdf