◆05/29　調理実習（２年）

【調理実習（２年）】

　今日、１・２校時目に２－１、３・４校時に２－２、５・６校時に２－３が家庭科の「調理実習」を行いました。　メニューは、ハンバーグステーキです。　エプロン、三角巾、マスクをしっかりと身につけ、南雲先生のご指導の下、材料の下ごしらえ、成型、フライパンで焼く、皿に盛りつけるなど一生懸命でした。　少し焦げ付いた班があったり、ユニークな形にこだわった班もあったり、とても楽しそうでした。（ハンバーグの中まで十分火が通っていたか、やや心配な班が・・・。）　自宅で料理を作る生徒もいるでしょうし、小学生の時にも調理実習の経験があると思いますが、今回、中学校で班の友達と役割分担したり、協力し合ってハンバーグを作ることは大きな喜びになったようです。　焼き始めた頃には「“ステーキ〇〇（店名）”と同じにおい」という感想が飛び出したりして、調理意欲がどんどん高まっていました。　試食まではいられませんでしたが、きっと仲間で和気藹々と手作りのハンバーグを味わったことでしょう。　ご家庭でも様子を聞いて感想を聞いてみてください。